有機花草茶｜認識花草香
午後斜陽，貓咪懶散地躺在屋簷下的木桌，一邊打哈欠，一邊瞇著眼，斜覷著側旁微風捲起的頁面。
端著一壺現泡新鮮花草茶 的我，嘴角微揚。貓兒哪懂黃春明「蘋果的滋味」那種媚外幻想，是源自於對事物不了解的自卑。就如同，我還沒開始接觸台灣這些努力呵護大地的農人，哪懂當地當令食物背後的意義與美好。當我從架上，一包包買著國外進口有機 的花草茶 ，卻無法得知這些花草茶 的真實種植環境和茶包中這些叫不出名的香料成份。這樣的我，喝進去的，不是香草茶，而是架上的品牌名字。第一次與晉福田 的接觸，是電話那端喘吁吁的女聲，她告訴我，不好意思，她正農忙晚些回我電話。我吶悶著，是什麼樣的農忙，可以喘成這樣?這個疑問，在我到了東勢 晉福田後看著筆直的坡地，得到了解答。
在台中東勢那個坡地上，滿滿的香料植栽。經過有機認證 ，卻非常強調自然農法的女主人慧芬，是MOA 的信仰與貫徹者。這樣的理念，不只在農耕上，也在孩子的養育上，不包尿布，不穿鞋的小小許，允許他跌倒、鼓勵他嚐試；就如同山坡上迎風搖曳的植物，是以發揮土地本來的力量來種植，不單只要香草長大，更希望能長成更具風味的生命力。
這樣的用心，成就了我手邊這一壺香草茶。我不再盲目買著通路架上，那些我看不到摸不到又貴在通路費的農產品。有空，繞到東勢，壺內就是新鮮香草；忙碌，卻需要心靈與喉間的滋潤，壺內就是尤尤細心處理的乾燥花草。這樣的台灣當地當令好物，您，也來試試吧!!!Freya 2015.04.06 台北
